Colombia. La implementación de infraestructura de refrigeración de 130 TR por parte de GreenYellow la ha permitido a la empresa exportadora de aguacate Hass, Mountain Avocado, activar la economía del sector agroindustrial.
La empresa exportadora Mountain Avocado fue creada por diez productores de aguacate ubicados en diferentes zonas de Colombia. Cada uno está ubicado en diferentes pisos térmicos, logrando un ciclo productivo de aproximadamente 10 meses al año, cultivando en 1.500 hectáreas.
Héctor Acevedo, presidente de la Junta Directiva de Mountain, asegura: “Vimos la necesidad de llevar nuestra fruta a otros países, distribuirlas en todo el mundo, y Colombia se ha ido posicionando como un gran productor de aguacate Hass. Nosotros queríamos tener esta sociedad para asegurar la exportación de una fruta de calidad, con sello colombiano”.
En la actualidad, GreenYellow adopta enfoques colaborativos con empresas del sector agroindustrial, fortaleciendo así la economía nacional. El aumento en la producción de frutas impulsa la contratación de empleos locales, lo que contribuye positivamente a la imagen de Colombia.
Exportación colombiana
Según Corpohass, el aguacate Hass en la industria colombiana logró un crecimiento del 53% en enero de 2024 con respecto al mismo periodo del 2023, alcanzando casi 14 mil toneladas a comienzos de este año, según la DIAN.
Para lograr que los compradores disfruten esta esta exquisita fruta en países como Estados Unidos, Reino Unido, Bélgica, Holanda, España, China, Corea, Japón, Emiratos Árabes, Arabia Saudita y, próximamente, Chile; Mountain debe garantizar que el producto llegue en excelente estado, lo cual implica un proceso riguroso de cepillado, selección y refrigeración.
“En Mountain, se hace la distribución de acuerdo con los mercados, países, clientes y el tipo de tamaño de fruta que requiere cada uno. Y todo este arduo trabajo lo hemos alcanzado gracias al aumento de la capacidad frigorífica que nos ha instalado GreenYellow, lo que nos permite conservar los aguacates y aumentar nuestra producción”, añadió Acevedo.
Mountain Avocado eligió a GreenYellow como aliado, debido a que, como menciona Héctor Acevedo, uno de los pasos para garantizar que el producto se conserve con una calidad adecuada y pueda llegar en excelentes condiciones a otros países, es mantenerlo en temperaturas de refrigeración baja, alrededor de 3 grados.
En tal contexto, los Servicios Energéticos Ecoeficientes prestados por GreenYellow y la inversión en infraestructura de refrigeración de 130 TR permitieron a Mountain duplicar su capacidad de almacenamiento en frío. Este logro garantiza el cumplimiento de las demandas de carga frigorífica y los requisitos específicos de los productos, minimizando el consumo energético y de refrigerantes.
“Como GreenYellow, entramos a hacer la instalación de un sistema de refrigeración, con lo cual cumplimos con la carga frigorífica y los requerimientos específicos para estos productos”, aseguró Juan Camilo Juaqui, coordinador de C&M Eficiencia Energética. “Es un sistema centralizado que permite operar y tener un control de la operación del sistema, garantizando así una mayor efectividad en la planta de procesos y un menor impacto ambiental”, añadió.
Por su parte, María Mónica Quijano, líder comercial de GreenYellow Colombia, subrayó: “Desde la compañía aseguramos de manera
integral la colaboración con Mountain Avocado, especialmente en lo que concierne al diseño, la implementación y, en la actualidad, la operación y mantenimiento del sistema de frío. Esta operación nos lleva a garantizar las mejores condiciones de eficiencia energética y sostenibilidad para la empresa de aguacate en su proceso productivo”.
"La cadena de producción nos ha permitido alcanzar logros significativos, como las 1.500 toneladas de aguacate Hass colombiano que destacaron en el Super Bowl, el evento deportivo más grande de Estados Unidos. Mountain entre otras empresas colombianas de aguacate Hass exportan su producto a este país, posiblemente siendo adquirido para este evento. En Paradise, Nevada, tanto los asistentes al estadio Allegiant de Las Vegas Raiders como los espectadores en casa pudieron disfrutar del mejor producto nacional gracias a estas exportaciones, que cuentan con calidad garantizada y están refrigeradas con Mountain Avocado y GreenYellow", concluyó la compañía.
