Europa. El complejo hotelero La Bobadilla, en Andalucía, España, implementó en 2008 una iniciativa que le ha permitido reducir en un 80% sus emisiones de CO2 a la atmósfera. Se trata de la transformación del hueso de la aceituna en energía.Esta iniciativa partió de un grupo de científicos quienes se dedicaron a investigar sobre cómo convertir los residuos de las aceitunas en energía. El hueso del fruto del olivo es una fuente energética con enorme potencial debido a la gran producción agrícola que existe de éste en España.
Con la implementación de esta práctica, La Bobadilla podrá ahorrar en un plazo de 10 años €500 mil, pues la energía producida con los residuos de las aceitunas es 60% más barata que el gasóleo.
