Colombia. Falta un día para que comience el 7º Congreso y muestra comercial para la refrigeración industrial y comercial en América Latina, RefriAméricas, un espacio donde los actores de la industria compartirán y aprenderán de las experiencias y el conocimiento de sus pares y expertos del sector.A través de 24 conferencias, ingenieros mecánicos, contratistas de CVAC/R, fabricantes de equipos, usuarios finales, consultores, constructores y arquitectos, así como estudiantes, analizarán y conocerán los factores que mejoran la cadena de frío en cuanto a sustentabilidad y eficiencia.
El jueves 15 de julio, la jornada académica comenzará en el salón de refrigeración comercial con la charla "¿Cómo obtener una eficiencia energética superior en sus sistemas de frío para supermercados?”, que estará a cargo de Giovanni Barletta, de Emerson Climate Technologies. En el salón de refrigeración industrial, Silvio Toro, hablará sobre “La cadena de frío en la industria cárnica”.
Durante el primer día se realizarán 12 conferencias en ambos salones, Comercial e Industrial, con la participación de profesionales de conocidas empresas fabricantes, instaladoras y usuarios finales. Los principales temas a tratar serán el proceso de refrigeración, el uso de C02 y el amoniaco, la adecuada refrigeración para las industrias avícola, y de cerveza, cámaras frigoríficas, así como las diferencias entre mezclas azeotrópicas y no azeotrópicas, la comparación de los nuevos refrigerantes y los principios teórico/técnicos de la tecnología IQF, además de las prácticas que se deben evitar para no afectar la calidad del producto.
El segundo día, el 16 de julio, comienza con la conferencia: “La importancia de un tiro de aire adecuado en los evaporadores en el montaje de cavas” que será dictada por Mauricio Baena, de Thermal Engineering, en el salón de refrigeración Comercial, y en el Industrial estará Javier Chávez, de Danfoss, con el tema: “Mantenimiento en equipos de refrigeración industrial (Amoniaco) en una planta de embotellado”. También se darán charlas sobre refrigeración de alimentos, pérdidas energéticas, fallas en los sistemas, refrigeración doméstica con hidrocarburos, entre otros temas.
RefriAméricas 2010 se realizará en Bogotá, Colombia, en el Centro de Convenciones Compensar, del 15 al 16 de julio.
